Подробный путеводитель по Мармарису

В Турции наступил Рамадан. Месяц Рамадан, священный для всех мусульман, в 2014 году продлится с 28 июня по 27 июля. Рамадан по-турецки называется Рамазан (Ramazan). 28 июля в Турции отмечают окончание Рамадана праздником «Шекер байрам» или «Рамазан байрам».

Рамадан (Рамазан) – священный для мусульман месяц. Считается, что именно в этот месяц пророку Мухаммеду был ниспослано одно из священных посланий, которое вместе с другими посланиями вошло в Коран.

В месяц Рамадан все правоверные мусульмане соблюдают пост (оруч – oruç).

Когда отмечается Рамадан

Рамадан — девятый месяц по мусульманскому календарю, который состоит из 12 лунных месяцев и содержит 354-355 дней. Каждый год все даты относительно солнечного календаря смещаются на 10 – 11 дней вперед.

Месяц Рамадан длится 30-31 день.

Особенности месяца Рамадан

Рамадан является одним из столпов Ислама. Все верующие должны соблюдать строгий пост на протяжении всего месяца. От соблюдения поста освобождаются больные, пожилые, дети, беременные женщины и путешественники.

Пост подразумевает воздержание от воды, пищи, курения, половых связей в течение всего дня от восхода солнца до его захода.

Пост – одна из форм проверки силы человеческого духа. Соблюдение поста должно укрепить веру каждого мусульманина, заставить переосмыслить образ жизни, определиться с основными жизненными ценностями, расставить приоритеты. Во время поста мусульманин, воздерживаясь от искушений и удовлетворения телесных потребностей, должен сконцентрироваться на своей душе, вере, Боге, а также научиться самоконтролю и терпению. Во время поста все должны понять, что ощущают неимущие и голодные, оценить значение имеющихся благ, которые зачастую воспринимаются как само-собой разумеющееся. В это время мусульмане стараются помочь нуждающимся, больным, бедным, несчастным. Согласно догмам Ислама,  каждый мусульманин, соблюдающий пост, путем ежедневной молитвы  и воздержания должен духовно обогатиться. В это время запрещается злословить, обманывать, спорить и пустословить.

Традиции месяца Рамадан в Турции

Жизнь мусульман, соблюдающих пост, сильно меняется на время месяца Рамадан. Все основные события дня в это время зависят от положения солнца. На всей территории Турции солнце встает и садится в разное время, поэтому основные события дня на западе и востоке Турции проходят с разницей в несколько минут. Для того, чтобы людям было проще, раздают специальные календари с указанием восхода, захода солнца, времени молитв именно для данной местности. Эти сведения также ежедневно публикуются в газетах и озвучиваются в новостях.

День постящегося мусульманина начинается с утренней трапезы «сахур» (sahur) до восхода солнца (около 3 часов утра). Утренняя трапеза готовится женами, которые встают еще раньше. Для того, чтобы жители не проспали сахур, затемно по улицам ходят барабанщики, распевая песни и будя всех громким барабанным боем. И если в Мармарисе такие ночные барабанщики не встречаются, то по улицам Антальи они ходят не по одному и бьют в барабаны на одном месте до тех пор, пока им кто-то не вынесет угощение. Песни при этом тоже традиционные, с восхвалением Рамазана.

Утреннюю трапезу сахур необходимо завершить до эзана (ezan) – призыва к молитве. Эзан поют с восходом солнца. После него все ограничения поста действуют до захода солнца.

После захода солнца (около 8.30 часов вечера) в мечетях слышен четвертый эзан. На минаретах всех мечетей зажигают праздничные огни, иногда пушечный выстрел оповещает о начале ифтара (İftar) – вечерней трапезы.

Ифтар в Турции – семейный ужин, когда приглашаются все родственники или друзья. В больших кампаниях распространена практика хождения на ифтар к друг другу по очереди. Часто при мечетях устраивают благотворительные ужины для всех нуждающихся.

На ифтар накрывают богатый стол, уставленный как обычной едой, так и традиционными блюдами, которые готовят только  в Рамазан. Примечательно, что даже готовя ужин-ифтар, хозяйки не имеют права попробовать блюда. И причем многие это правило неукоснительно соблюдают.

Для человека, не соблюдающего пост, режим дня во время Рамадана кажется совсем не правильным. В 3-4 часа ночи все «завтракают», потом ложатся спать опять, потом идут работать до вечера, а потом на ночь наедаются за весь день. Однако с медицинской точки зрения считается, что соблюдение поста в Рамадан оказывает даже лечебное воздействие на организм. При этом по мнению многих постящихся, за месяц Рамадан очень многие набирают лишние килограммы, которые приходится сбрасывать в последующее время.

Верующие  и Рамадан в Турции

По официальным данным 98% жителей Турции – мусульмане, о чем прямо записано в их удостоверениях личности. При этом истинно верующих и соблюдающих пост гораздо меньше. Все зависит от многих факторов.

Кто-то вообще не религиозен, не посещает мечеть и соответственно не соблюдает пост в силу отсутствия убеждения о его необходимости.

В других случаях многое зависит от места проживания и сферы деятельности. Так, в деревнях и местах компактного проживания родственников, многие члены семьи соблюдают пост. При этом, если кто-то уезжает в другую местность, особенно в туристические районы Турции,  они уже более лояльно смотрят на отступление от традиций.

Некоторые не соблюдают пост в силу сложных условий работы под палящим солнцем, если Рамадан приходится на летние месяцы.

Как всегда все зависит от самого человека. Многие соблюдают пост, работают на жаре в привычном режиме, и окружающие могут  даже не догадываться об этом. Другие демонстративно всем рассказывают о своей нелегкой доле во время поста, и при возможности начинают вести ночной образ жизни. Днем, когда все запрещено, предпочитают спать, а с вечера до утра, когда ограничения снимаются, жара спадает, начинают свою обычную жизнь. Большинство находится где-то между этими двумя крайностями.

Некоторые туристы, въезжая в Турцию, отмечают особую привередливость пограничников и таможенников именно во время Рамадана.

Турецкие традиции на Рамадан

Помимо барабанщиков, о которых мы писали выше, существует еще другие традиции, которые соблюдаются в это время.

Финики (по-турецки – хурма) являются обязательным фруктом, с которого начинается ифтар. В странах, где финики отсутствуют, ифтар начинается с воды или оливок.

«Рамазан пидеси» — огромная лепешка из белого хлеба, которую обязательно покупают на ужин. Специальные дырочки, сделанные пекарем, позволяют удобно отломить порцию для каждого, кто принимает участие в ифтаре. В Рамадан у пекарен вечером выстраиваются очереди, чтобы приобрести свежевыпеченную ароматную лепешку.

Во время Рамадана в магазинах появляются «Комплекты на Рамазан» (Ramazan paketi), которые все желающие могут приобрести и подарить нуждающимся. В комплект входят основные продукты питания: крупы, макароны, масло, лимонад, сладости, финики.

По вечерам в Рамадан устраивают традиционные шоу, ярмарки и театрализованные представления. Уличный кукольный театр теней Hacivat Karagoz показывает поучительные похождения двух героев, положительного и отрицательного.

Отдых в Турции во время месяца Рамадан

Некоторые полагают, что во время месяца Рамадан лучше не отдыхать в Турции. Причинами считаются считается ухудшение сервиса, поскольку персонал занят религиозными делами, или распространение запрета или ограничение в питании туристов, или запретами на развлечение, или из-за незнания традиций и боязни оказаться в окружении чрезвычайно религиозных мусульман.

Одним из преимуществ отдыха в это время в Турции является отток местных туристов из отелей. Появляется больший выбор туров и отелей, иногда цены на них снижаются. На пляжах Мармариса становится менее оживленно. Окончание Рамадана знаменуется 3-х дневным праздником Шекер-байрам или Рамазан-байрам, когда местные жители стремятся уехать на отдых, и в это время существенно возрастает передвижение по дорогам, заполняются все места отдыха, повышаются цены на отели, а на пляжах буквально некуда яблоку упасть.

В Рамадан обычная отельная жизнь идет своим чередом, но городская жизнь как будто становится медленнее. Многие кафе и рестораны пустуют  в дневное время. Вечером все семьи собираются на семейный ужин, и поэтому некоторые магазины могут быть закрыты.

В ресторанах традиционной турецкой кухни принято устраивать ифтары для больших компаний родственников, друзей, сослуживцев. Так что поход в ресторан в это время после захода солнца должен быть спланирован, а столик забронирован заранее.

Из уважения к культуре местного населения туристам рекомендуется воздержаться от публичного распития напитков и принятия пищи вблизи мечетей или в традиционных районах городов Турции. В большинстве случаев никто никому замечания не сделает, но просто следует помнить об уместности такого поведения. В отельной или пляжной зоне с этим никаких проблем не возникает.

Если вы хотите получать новые статьи сайта, узнавать о курсах валют, событиях и новостях Мармариса, подпишитесь на RSS или получайте их на электронную почту! А также все новости сайта, все события и погода в Мармарисе теперь в нашей ГРУППЕ ВКОНТАКТЕ! Присоединяйтесь!

Теперь поделиться интересной статьей с другом проще простого!
Просто нажмите кнопочку любимого сервиса!